Viljellyt karhunvatukat ja läheiset hybridimarjat, kuten tayberry- ja loganberry-marjat, tuottavat suuria, maukkaampia hedelmiä ja käyttäytyvät paremmin kuin villit sukulaiset. Niitä koulutetaan yleensä seinien ja aitojen varrella, mutta jos sinulla on vähän tilaa, on olemassa kompakteja, piikkittomia karhunvatukkalajikkeita, joita voidaan kasvattaa säiliöissä.
Kuukausi kerrallaan
TAMMIKUU Kasvi HELMIKUU Kasvi MAALISKUU Kasvi HUHTIKUU Kasvi TOUKOKUU KESÄKUU
HEINÄKUU Sadonkorjuu ELOKUU Sadonkorjuu SYYSKUU Sadonkorjuu LOKAKUU MARRASKUU JOULUKUU
Kasvata
Ruokinta ja multaaminen
Syötä kevään puolivälissä runsaasti kaliumia sisältävää yleislannoitetta, kuten Vitax Q4. Levitä puolitoista kourallista neliömetriä ja jaardia kohden alustan ympärille.
Levitä 7 cm (3 tuumaa) kerros orgaanista multaa, kuten puutarhakruunua, estääksesi mätää.
Kastelu.
Kastele nuoria kasveja säännöllisesti, kunnes ne kasvavat. Kuivana aikana kastele niitä 7-10 päivän välein.
Vaikka kypsien kasvien ei pitäisi tarvita ylimääräistä kastelua, jos kesä on erityisen kuiva, niiden hedelmien kokoa kannattaa kastella kerran kahdessa viikossa.
>
Tukilaitokset
Nämä sekoituslaitokset on koulutettava seinään tai aitaan kiinnitettyyn vaakasuoraan johtoon tai vahvoihin pystytolppiin, joiden korkeus on 1,5–2 metriä. Vaakasuorat langat tulee sijoittaa 45 cm:n (18 tuuman) etäisyydelle toisistaan ja alin johto 23 cm (9 tuumaa) maasta.
Katso opastamme karhunvatukka- ja hybridimarjojen harjoittamiseen.
Leikkaus ja koulutus
Suurin osa karhunvatukoista, hybridimarjoista ja lajeista on “florikaaneja”, jotka tuottavat hedelmää vuoden ikäisille keppeille eli edellisen kauden kasvulle. (Primocane karhunvatukka ‘Reuben’ on kuitenkin poikkeus, sillä se kantaa hedelmää uusissa kepeissä, joten se leikataan kuten syksyn hedelmävadelmat.)
Koulutus on välttämätöntä kasvun hillitsemiseksi ja uuden kasvun erottamiseksi hedelmällisyydestä. keppejä karsimisen helpottamiseksi. Perusmenetelmä on seuraava:
- Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen sido säännöllisesti juuri istutettujen keppien versot. Kun nämä ovat saavuttaneet ensimmäisen talvensa, leikkaa kaikki näissä pääkepeissä tuotetut sivuversot 5 cm:iin (2 tuumaan). Kukkia muodostuu pääasiassa tuloksena olevista hedelmäkannuista.
- Toisena vuonna istutuksen jälkeen kruunu lähettää uusia keppejä maan tasolta. Niputa nämä löyhästi yhteen. Aseta neljä bambukeppiä pystysuoraan kruunun ympärillä olevaan neliöön ja vedä uudet kepit keskelle. Sido sitten tukevaa lankaa neliön ympärille pitämään uudet kepit paikoillaan.
- Hedelmän syntymisen jälkeen poista yksi vuoden ikäisiä keppejä leikkaamalla ne lyhyempiin osiin leikkurilla ja irrottamalla ne sitten varovasti, jotta niiden piikkejä ei tarttuisi uusiin keppeihin. Irrota sitten lanka uusien keppien ympäriltä ja harjoittele niitä johtoja pitkin.
Lisätietoja karhunvatukoiden ja hybridimarjojen karsimisesta on leikkaus- ja koulutusoppaassamme.
Lisääntyminen
Lisätä varren kärjessä keväällä tai kesällä – levitä vain terveistä nuorista kasveista, koska vanhemmat kasvit voivat kantaa tautia.
Kasvi
Karhunvatukoiden ja hybridimarjojen ostaminen
Voit valita laajasta valikoimasta herkullisia karhunvatukkalajikkeita, joiden hedelmät ovat makeampia ja runsaammin maustettuja kuin karhunvatukka. Jotkut ovat jopa piikkittömiä. Useimmat ovat melko voimakkaita, vaikka muutamia kompakteja lajikkeita on saatavana. Kun valitset lajikkeita, etsi lajikkeita, joilla on RHS Award of Garden Merit (AGM), mikä osoittaa, että ne menestyivät hyvin kokeissa, joten niiden pitäisi kasvaa ja satoa luotettavasti. Katso AGM-hedelmien ja -vihanneksien luettelomme.
Myös karhunvatukoille läheisesti sukua olevia ja samalla tavalla kasvatettuja on useita hybridimarjoja ja muutamia lajikkeita:
- tayberry – vadelman ja karhunvatukkaristi. Hedelmä on punainen ja vadelmaa pidempi. Se on maultaan terävämpi kuin vadelma, mutta yleensä makeampi kuin loganinmarja. Sopii parhaiten hilloihin ja ruoanlaittoon, mutta voidaan syödä myös tuoreena. Alkukauden sato.
- loganberry – vadelman ja karhunvatun risteys. Hedelmä on tummanpunainen, pidempi ja maultaan terävämpi kuin vadelma. Ihanteellinen hilloihin ja ruoanlaittoon, mutta voidaan syödä myös tuoreena.
- Boysenberry – loganberryn, vadelman ja kastemarjan risteys. Piikkitön, erittäin kestävä ja kohtalaisen voimakas. Raskas sato mehukkaita mustia hedelmiä, joissa on villi karhunvatukka. Kestää kuivuutta ja tarvitsee hyvin kuivattua maaperää. Varhaiskauden sato.
- tummelberry – tayberry ja nimetön hybriditaimien risteys. Piikkinen, keskivoimakas, sopii kylmemmille alueille. Kohtalainen sato keskikokoisia, punaisia marjoja, joilla on kohtalaisia syömisominaisuuksia. Paras hillon valmistukseen. Varhaiskauden sato.
- kastemarja – useita Rubus-lajeja (mukaan lukien Rubus caesius ja R. ursinus). Piikikäs, voidaan kasvattaa maanpeitteenä tai alustalla. Pienet mustat hedelmät ovat peitetty harmaalla kukalla. Suosittu Yhdysvalloissa. Alkukauden sato.
- Japanilainen viinimarja – Itä-Aasialainen laji, kohtalaisen voimakas ja houkuttelevat varret peitetty pehmeillä, kirkkaan punaisilla harjaksilla. Kohtalainen sato pieniä, makeita, mehukkaita hedelmiä, jotka muuttuvat kypsänä kullankeltaisesta punaiseksi. Keskikauden sato.
Karhunvatukat ovat laajalti saatavilla puutarhakeskuksissa ja verkkotoimittajilta, kun taas hybridi- ja lajimarjoja myyvät pääasiassa hedelmätarhat ja muut erikoistoimittajat verkossa. Ne kaikki ostetaan yleensä konttikasveiksi, mutta joskus niitä voi olla saatavilla paljaalla juurilla (ilman maaperää) syksystä kevääseen.
Mihin istuttaa
Karhunvatukat ja lähisukulaiset hybridi-/lajimarjat pitävät samanlaisista olosuhteista. Ne sietävät vaaleaa varjoa, mutta ovat tuottavampia aurinkoisessa, suojaisessa paikassa. Ne suosivat kosteutta säilyttävää, mutta vapaasti valuvaa maaperää. Jos sinulla on kalkkimainen, hiekkainen tai raskas savimaa, paranna sitä runsaalla orgaanisella aineella (kaksi ämpärillistä neliömetriä kohden) ennen istutusta.
Nämä kasvit tarvitsevat runsaasti tilaa – kohtalaisen voimakkailla lajikkeilla anna 2,5–3,5 metriä (8–11 jalkaa) kasvia kohden, kun taas voimakkaat karhunvatukkalajikkeet saattavat tarvita jopa 4,5 metriä (13 jalkaa) kukin, jotta versot voidaan harjoitella mukavasti.
Ne tarvitsevat myös tukevan tukijärjestelmän paikka ennen istutusta – yleensä vaakasuorat johdot kiinnitettynä seinään tai aitaan tai vahvoihin pystytolppiin. Katso oppaamme karhunvatukka- ja hybridimarjojen kouluttamiseen.
Voit myös istuttaa kompakteja lajikkeita isoon astiaan.
Istutus
Säilytetty karhunvatukka ja hybridi/ lajien marjoja voidaan istuttaa milloin tahansa, vaikka ne asettuvat parhaiten istutettuna myöhään syksystä kevääseen.
Paljasjuurisia kasveja on saatavilla vain lepokaudella – myöhäissyksystä kevääseen – heti. istutus.
Kaiva reilu istutuskuoppa ja istuta kasveja samalle tasolle kuin ruukussa. Vältä syvälle istutusta. Paljasjuurisilla kasveilla ensimmäiset juuret eivät saa olla enempää kuin 5–8 cm (2–3 tuumaa) maanpinnan alapuolella – käytä varren maamerkkiä ohjeena.
Katkaise istutuksen jälkeen. kaikki kepit terveeksi silmuksi. Tämä saattaa tuntua rajulta, mutta se varmistaa, että kasvit nousevat keväällä runsaasti voimakkaita, terveitä versoja.
Jos istutat tiiviin lajikkeen astiaan, valitse vähintään 45 cm (18 tuumaa) leveä ruukku ja täytä maaperäinen komposti.
Sadonkorjuu
Marjat alkavat kypsyä kesän puolivälistä alkaen. Ne on parasta poimia heti kypsinä, kun ne ovat värikkäitä, täyteläisiä ja mehukkaita. Ne voidaan sitten syödä tuoreina, pakastettuina tai käyttää hilloissa, hyytelöissä ja muissa herkullisissa jälkiruoissa.
Suositellut lajikkeet
- ‘Loch Ness’ AGM
Yksi laajimmin kasvatetuista karhunvatukoista, jossa on piikkitomat kepit ja joka kantaa suuria, kiiltäviä, hyvänmakuisia marjoja. - ‘Loch Tay’ AGM
Laajalti viljelty karhunvatukka, jossa on pystysuorat, piikkittömät kepit. Marjat ovat keskikokoisia, mutta täynnä makua. - Loganmarjat – kesän puolivälistä alkusyksyyn
LY 654 AGM
Loganberry LY 654 on thornless loganberry, joka kehittää erinomaisen maun ja sopii ihanteellisesti puutarhan viljelyyn. - Tayberryt – kesän puolivälistä loppukesään
Tayberry
Tayberry on voimakas karhunvatukka/vadelma hybridi joka tuottaa raskaita satoja mehukkaita, makeita, aromaattisia marjoja, jotka voivat olla kaksi kertaa ison vadelman painoisia. Tayberry sopii erinomaisesti hillon valmistukseen ja vanukkaisiin, mutta sitä voidaan syödä myös tuoreena.
Yleisiä ongelmia
Useat tuholaiset voivat ruokkia karhunvatukka- ja hybridimarjoja – useimmat vakavia vaurioita aiheuttavat usein kirvat, punamarjapunkki, vadelmakuoriainen, vadelmanlehti ja silmupunkki. Hedelmäkärpäsen spotted wing drosophila (SWD) on todennäköisesti kasvava ongelma.
Linnut syövät hedelmät, joten peitä kasvit verkolla kypsyvän sadon suojaamiseksi.
Sairaudet, kuten esim. koska vadelman ruokorutto, hunajasieni, phytophthora juurimätä ja verticillium-lakhtuminen voivat olla ongelma.
Vadelmaruoko ja lehtitäpläisyys (Elsinoe veneta) voivat myös vaikuttaa karhunvatukoihin. Oireita ovat tumman violettien täplien kehittyminen varressa ja lehdissä harmailla keskuksilla. Jos kukkavarret kärsivät, hedelmät usein vääristyvät. Loganinmarjat ovat erityisen herkkiä. Vakava infektio voi johtaa lehtien hajoamiseen. Varressa leesioiden koko kasvaa vähitellen muodostaen matalia syöpäkeskuksia ja purppuranruskeita reunoja. Pahasti vahingoittuneet kepit voivat vääntyä tai kuolla. Fungisidejä ei ole saatavilla. Taudin torjumiseksi leikkaa sairaat varret pois.
Purppurapilkku (Septocyta ruborum) voidaan sekoittaa vakavampaan vadelmaruo’on ja lehtitäpläkkyyteen. Purppuratäplä aiheuttaa tummanvihreitä vaurioita keppeissä lähellä maan tasoa. Nämä tummenevat punaisiksi, sitten ruskeita punaisella marginaalilla ja levittävät keppiä ylöspäin. Tartunnan saaneet kepit voivat tuottaa normaaleja versoja keväällä, minkä jälkeen lehdet ja kukat kuolevat, mikä jäljittelee pakkasvaurioita.
Loganmarjoilla voi olla ongelmia vadelman ruokoputken kanssa.
Linnut
Linnut, erityisesti kyyhkyset, voivat aiheuttaa monenlaisia ongelmia, kuten taimien, silmujen, lehtien, hedelmien ja vihannesten syömistä.
Lääke
Suojaa kasveja linnuilta peittämällä ne verkolla tai fleecellä. Scarecrows ja lintujenpelotusmekanismit toimivat jonkin aikaa, mutta luotettavin suojakeino on peittää kasvit puutarhavillalla tai -verkolla.
Lehdenpelottimet
Hyppäävä, kevyt vihreitä hyönteisiä, joiden pituus on noin 3 mm (1⁄8 tuumaa), voi esiintyä suojaisilla paikoilla olevissa kasveissa, mikä aiheuttaa valkoisia täpliä lehtiin.
Korjaustoimenpide
Valvontatoimenpiteitä ei tarvita. .
Reseptit
Mary Berry suosittelee tätä kevyttä hedelmäpäärynä- ja karhunvatukkajälkiruokaa raskaan pääruoan jälkeen.
