Karviaisia on helppo kasvattaa kestävän ja vaatimattoman luonteensa ansiosta. Ne kasvavat onnellisina pensaina tai kordona, ja niitä voidaan istuttaa säiliöihin tai kouluttaa seiniä ja aitoja vasten.
Karviaisten kasvatuksen ilo on kaksinkertainen. Touko- ja kesäkuun aikana pienissä vihreissä marjoissa on ihanan kirpeä, hapan maku. Näitä poimitaan ja syödään usein öljyisen kalan, kuten makrillin, kanssa tai suolakurkkua ja tarjoillaan mausteena. Kesä- ja heinäkuun lopulla marjat kypsyvät ihanan makeiksi hedelmiksi, ja ne ovat herkullisia suoraan pensasta syötynä tai klassisiksi jälkiruokiksi, kuten karviaismarjoiksi tai makeiksi torteiksi ja hilloiksi.
ISTÄMINEN
Valitse aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka, jossa on vapaasti valuva ja kosteutta sitova maaperä. Kun varret kasvavat, voit kouluttaa ne kasvamaan seinää vasten tai antaa niiden kasvaa perinteisenä pensaana.
Kaivata reikä, joka on kaksi kertaa juuripallon kokoinen ja lisää siihen kompostia tai kaivoa. mätä lantaa. Levitä juuret, kun asetat karviaismarjan reikään, ja täytä sitten reikä varren juureen asti maaperän ja kompostin seoksella. Paina maata varovasti saappaan kantapäällä ja kastele hyvin.
KASTELU
Kastele kaivoa ensimmäisten kuukausien aikana ja kahden viikon välein kesällä, jos sää on erityisen kuuma tai kuivaa.
RUOKITUS
Joka syksy hemmottele karviaisiasi runsaalla multaa tai hyvin mädäntyneellä kompostilla.
LEIKKUUS
Karviaispensaat kasvavat lopulta noin 1,5 metrin korkeuteen ja leveyteen. Ne voidaan jättää kasvamaan villiksi pensaiksi, rohkaista kasvamaan “avoimaan pikarimuotoon” (joka helpottaa poiminta) tai harjoitella “viuhkamuotoisiksi” seiniä tai aitoja vasten.
Paras aika kasvaa. karsia karviainen kasvit on talvella. Poista ensin kaikki risteytyvät, hankautumat, kuolleet tai vahingoittuneet oksat leikkaamalla ne takaisin seuraavaan kannusarjaan. Poista sitten noin kolmannes vuoden kasvusta kaikista jäljellä olevista varreista. Jos tavoittelet yleistä pikarimuotoa, pidä tätä muotoa karsiessasi.
HEDELMÄT
Karviaismarjapensaat tuottavat hedelmää 2-3-vuotiaille varrelle. Marjat alkavat ilmestyä kesäkuussa, ja vaikka ne ovat tässä vaiheessa vihreitä ja alikepsiä, on hyvä aika poimia muutama marja hilloja, piirakoita ja torttuja varten. Marjat ovat täysin kypsiä heinä- ja elokuussa.
IDEOITA KARVIKKISATOASI
Klassinen hölmö on yksi suosituimmista käyttötavoista näille herkullisille pienille vihreille hedelmille, mutta Glut tiimi suosittelee myös, että valmistat muutaman purkin herkullisen hapokkaita marinoituja karviaisia nautittavaksi suosikkipiirakkasi kanssa.
